Merci à Christophe pour le partage de son savoir ! Cet article résume mes notes du vlog réalisé par Christophe sur sa chaîne Altheaprovence.
Vous pouvez retrouver la vidéo sur YouTube.
Botanique
Le gingembre est appelé zingiber officinale.
Il s’agit d’un rhizome que l’on consomme.
Comment l’homme a-t-il décidé d’utiliser le gingembre
Consommer le gingembre donne cette sensation de chaleur et c’est bien la raison principale que l’on consomme cette plante.
Christophe parle d’empêcher la pénétration du froid, ou en d’autres termes, les infections hivernales.
Aussi, dans des conditions froides, c’est-à-dire que des organes tournent au ralenti ou ne font pas leur travail, le gingembre vient soutenir l’activité en interne.
Quelles utilisations
Pour le système digestif
Quand le système digestif est paresseux, qu’il stagne, une petite infusion de gingembre frais et râpé sur la digestion fait un bien fou !
Comment ça fonctionne ? Le gingembre permet une meilleure vidange gastrique quand la digestion stagne.
Pour les règles douloureuses chez la femme
Quand une femme ressent des douleurs ou des blocages dans le bas ventre, la même petite infusion de gingembre frais et râpé fera des merveilles.
Pour les inflammations
Qu’elles soient articulaires ou musculaires chroniques, le gingembre se révèle très utile quand le personne souffrant d’inflammations souhaite appliquer du chaud sur les douleurs.
Dans ce cas, on parlera d’intégrer le gingembre sur le long terme.
Pour les coups de froid
Quand vous vous sentez refroidis, une bonne infusion de gingembre frais, avec du thym, vous aidera beaucoup.
En outre, le gingembre stimule le système immunitaire, ce qui le rend tout à fait adapter à la situation.
Pour aider à la circulation
Le gingembre crée une vasodilatation périphérique, c’est-à-dire qu’il favorise la dilatation des artères et artérioles pour promouvoir une meilleure circulation vers les extrémités du corps.
Donc la sensation de mains froides ou pieds froids peut être améliorée par la consommation de gingembre.
Cela aide aussi les personnes qui développent de la plaque artérielle.
Pour les nausées
Que ce soit les nausées du transport, des chimiothérapies, de nombreuses études ont validé cela.
Vous verrez des études plus ou moins concluantes, donc essayez et voyez par vous-mêmes.
Chez la femme enceinte, cela peut aider pour les nausées du premier trimestre. Toutefois, il est recommandé de ne pas dépasser 1 gramme par jour.
Quelles formes consommer
Vous avez les formes fraiches, des rhizomes, et la forme en poudre.
La forme sèche est considérée plus chaud et épicée. Faites le test !
Comme évoqué plus haut, la forme fraiche se rape ou se coupe en petits morceaux.
Pas besoin d’enlever la peau si vous achetez bio
Par contre, laver le rhizome, car des traces de terre peuvent être présentes.
Il est possible de réaliser des teintures ou aussi des macérats.
Pour les dosages, Christophe détaille tout dans son article.
Précautions
Le gingembre est contre-indiqué pour :
- les calculs biliaires
- les personnes prenant des médicaments anti-coagulants.
- les personnes qui sont promptes au reflux gastrique
- les personnes sensibles avec des problèmes de peaux, comme l’eczéma.
Le gingembre est-il aphrodisiaque
Pas vraiment.
Le gingembre va permettre l’arrivée de sang vers les organes sexuels, mais le désir ou l’envie sexuelle n’est pas induite par la consommation de gingembre.
Les plantes médicinales ne peuvent pas réparer une relation qui bat de l’aile
~ Christophe Bernard
Pour plus d’informations, allez lire l’article associé au vlog de Christophe.
